La sequera i la calor fan créixer la producció de sal al delta de l’Ebre

SANT CARLES DE LA RÀPITA >> La campanya de recollida de sal al delta de l’Ebre, coneguda com la salinada, preveu assolir aquest any unes xifres rècord gràcies a la sequera i a les altes temperatures que hi ha hagut en les últimes setmanes. La producció de sal podria arribar a més de 100.000 tones de sal i incrementar els beneficis fins a un 40% respecte a l’any passat, una quantitat mai vista en els 150 anys d’història de les salines.

 
La sal del delta de l’Ebre es destina en la seva majoria a l’exportació. “El 70% de la producció se’n va fora d’Espanya, principalment a França i també a Alemanya, els Estats Units, el Regne Unit i el nord de l’Àfrica”, comenta el gerent de l’empresa que explota les salines, Joan Sucarrats, que afegeix que la sal es destina “als salaons, conserves, tractament d’aigües, desglaç de carreteres i alimentació”.

Més d’un centenar de persones treballaran en la recollida de la sal fins a principis de setembre i els productors esperen una facturació d’uns 10 milions d’euros.

324.cat